retete-peste-somon-feature

5 idei de a găti preparate din peste pentru o alimentaţie echilibrată

Peştele este un aliment valoros pentru o alimentaţie completă, din mai multe motive: majoritatea tipurilor de peste au puţine calorii, sunt bogate în nutrienţi esenţiali pentru sănătatea organismului şi se gătesc rapid. Un mare avantaj de care putem beneficia este disponibilitatea, România fiind o ţară ce dispune de o largă varietate de specii de peste. Reţetele din peste oferă alternative nutriţionale sănătoase, fiind recomandate de experţii în nutriţie pentru o dietă corectă şi echilibrată. Uşor şi sănătos, peştele este un bun înlocuitor al celorlalte tipuri de carne. Carnea de peste este pretenţioasă, cu o textură moale şi puţine fibre care să o ţină compactă. Spre deosebire de restul cărnurilor, peştele are nevoie de un timp scurt de gătire la temperatură mare.
Îţi recomandăm 5 moduri cât mai sănătoase şi delicioase pentru a pregăti mese bogate din peste.

1. Ouă cu somon şi avocado

Un mic dejun nemaipomenit, cu multe proteine, pentru a da startul zilei în forţă.

Specific culinar: italienesc
Tehnici de gătire: cuptor
Timp de pregătire: 10 min
Timp de preparare: 30 min

Reţeta completă aici.

retete-peste-oua

2. Cod cu sos de pătrunjel

Un preparat sănătos şi aromat, sosul de pătrunjel fiind un adevarat deliciu.

Specific culinar: international
Tehnici de gătire: fierbere
Timp de pregătire: 10 min
Timp de preparare: 40 min

Reţeta completă aici

retete-peste-cod

3. Somon cu rodie şi avocado

Un preparat extrem de gustos, foarte uşor şi rapid de gătit. Această explozie de arome puternice va încânta papilele gustative.

Specific culinar: mediteranean
Tehnici de gătire: cuptor
Timp de pregătire: 20 min
Timp de preparare: 15 min

Reţeta completă aici.

retete-peste-somon

4. Piftie de biban

Un preparat tradiţional românesc extra gustos, servit rece. Iar pentru că este din peste, nu avem restricţii şi putem să îl servim în orice anotimp.

Specific culinar: românesc
Tehnici de gătire: fierbere
Timp de pregătire: 20 min
Timp de preparare: 3 h

Reţeta completă aici.

idei-aperitive-piftie-biban

5. Scrumbie la grătar

O mâncare foarte gustoasă pentru iubitorii de peste, servită cu mămăliguţă şi mujdei de usturoi.

Specific culinar: românesc, mediteranean
Tehnici de gătire:
grătar
Timp de pregătire:
20 min
Timp de preparare:
30 min

Reţeta completă aici.

retete-peste-scrumbie

Consumat în mai toate regiunile globului, peştele a fost, este şi va fi unul dintre cele mai plăcute şi sănătoase alimente. Mâncarea pe bază de peste nu este preţuită doar pentru gustul deosebit, ci şi pentru efectul benefic avut asupra sănătăţii organismului uman cu valoarea sa energetică scazută, peştele este un aliment perfect pentru dieta de scădere ponderală. Chiar şi peştele mai gras este indicat pentru cantitatea mare de acizi graşi omega 3 pe care-i furnizează, substanţe cu rol terapeutic în numeroase afecţiuni.

Fara comentarii

Scrie un comentariu